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DATE |
POTAGE |
PLAT |
DESSERT |
| Mardi |
1 |
Volaille |
Filet de poulet, sauce chasseur, purée de courgettes |
Dany vanille |
| Mercredi |
2 |
Maraicher |
Oiseaux sans tête (boeuf), carottes au cumin et persil, pdt |
Biscuit |
| Jeudi |
3 |
Champignons |
Cordon bleu de dinde, sauce provençale, pâtes |
Fruit frais |
| Vendredi |
4 |
Tomate |
Poisson poché, sauce crème à la julienne de légumes, pdt |
Yaourt aux fruits |
| Samedi |
5 |
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| Dimanche |
6 |
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| Lundi |
7 |
Cresson |
Poulet rôti, compote de pommes, purée |
Yaourt sucré |
| Mardi |
8 |
Asperges |
Rôti de porc, sauce légèrement curry, borcolis mixte, pdt |
Fruis frais |
| Mercredi |
9 |
Céleri |
Paupiette de dinde, sauce tzigane, riz |
Biscuit |
| Jeudi |
10 |
Tomate |
Carbonade de boeuf à la flamande, pdt |
Fruis frais |
| Vendredi |
11 |
Carottes |
Nuggets de poisson, sauce tartare, étuvée de poireaux |
Danette chocolat |
| Samedi |
12 |
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| Dimanche |
13 |
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| Lundi |
14 |
Epinards |
Epigramme d'agneau, haricots brisés, pdt |
Yaourt arômatisé |
| Mardi |
15 |
Tomate |
Pain de veau, sauce brune, purée de cerfeuil |
Fruit pocket |
| Mercredi |
16 |
Bouillon |
Ascalope viennoise, endives au beurre, ébly |
laitage |
| Jeudi |
17 |
Courgettes |
Spaghetti bolognaise |
Fruit frais |
| Vendredi |
18 |
Pois |
Filet de poisson, sauce dugléré, brunoise de légumes, riz |
Dany chocolat |
| Samedi |
19 |
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| Dimanche |
20 |
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| Lundi |
21 |
Brocolis |
Saucisse de campagne, choux rouge aux pommes, purée |
Biscuit |
| Mardi |
22 |
Cerfeuil |
Escalope de porc, sauce lapin, épinard à la crème, pdt |
Fruit frais |
| Mercredi |
23 |
Minestrone |
Rôti de dinde froid, macédoine de légumes, riz froid |
Laitage |
| Jeudi |
24 |
Julienne |
Couscous de keftas et ses légumes |
Fruit frais |
| Vendredi |
25 |
Tomate |
Salade de pâtes, thon, olives, crudités |
Danette vanille |
| Samedi |
26 |
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| Dimanche |
27 |
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| Lundi |
28 |
Poireaux |
Filet de dinde, courgettes aux tomates et basilic, pdt |
Flan caramel |
| Mardi |
29 |
Jardinière |
Emincés de boeuf, sauce romarin, étuvée aux carottes |
Fruit frais |
| Mercredi |
30 |
Parmentier |
Pâtes milanaises |
Chocolat |
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